糖精钙 USP标准品
糖精钙(CALCIUM SACCHARIN)
CAS: 6485-34-3
化学式: C7H7CaNO3S
| 中文名 | 糖精钙 |
| 英文名 | CALCIUM SACCHARIN |
| 别名 | 糖精钙 糖精钙 USP标准品 |
| 英文别名 | CALCIUM SACCHARIN SACCHARIN CALCIUM SACCHARIN CALCIUM SALT 1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide, calcium salt 1,1-Dioxide-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, calcium salt Bis[(2,3-dihydro-1,2-benzisothiazole 1,1-dioxide)-2-yl]calcium salt |
| CAS | 6485-34-3 |
| EINECS | 229-349-9 |
| 化学式 | C7H7CaNO3S |
| 分子量 | 225.28 |
| 物化性质 | 化学性质 白色结晶或白色结晶性粉末，无或略有香味。甜味极强，其稀溶液的甜度约为蔗糖的500僦1g可溶于1.5ml水中。溶于乙醇。 |
| 上游原料 | 氢氧化钙 邻氨基苯甲酸甲酯 糖精 |
糖精钙 USP标准品 - 性质
糖精钙是一种人工甜味剂，它是由糖精（saccharin）和钙离子结合而成的复合物。
糖精钙具有以下性质：
甜度强：糖精钙的甜度是蔗糖的300倍左右，非常强烈。只需少量的糖精钙就能够达到预期的甜味效果。
不热量：糖精钙是一种低热量或零热量甜味剂，也就是说，它不会被人体代谢为能量，不会引起体重增加。
不发酵：糖精钙不会被口腔中的细菌代谢为有害酸，使用糖精钙甜味剂不会导致龋齿发生。
稳定性高：糖精钙在不同的温度条件下都相对稳定，可以在热加工过程中使用。
特别是对于患有苯扎贝啶糖尿病的患者，应与医生咨询后再进行使用。
糖精钙具有以下性质：
甜度强：糖精钙的甜度是蔗糖的300倍左右，非常强烈。只需少量的糖精钙就能够达到预期的甜味效果。
不热量：糖精钙是一种低热量或零热量甜味剂，也就是说，它不会被人体代谢为能量，不会引起体重增加。
不发酵：糖精钙不会被口腔中的细菌代谢为有害酸，使用糖精钙甜味剂不会导致龋齿发生。
稳定性高：糖精钙在不同的温度条件下都相对稳定，可以在热加工过程中使用。
特别是对于患有苯扎贝啶糖尿病的患者，应与医生咨询后再进行使用。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
糖精钙 USP标准品 - 用途与合成方法
糖精钙是一种人造甜味剂，具有高度甜味且热值低。
糖精钙的主要合成方法如下：
苯甲醛法：首先将苯甲醛（C7H6O）与氨（NH3）在碱性条件下反应生成苯甲醛胺（C7H7NO），然后再通过氧化反应得到糖精钙。
苯甲酸法：首先将苯甲酸（C6H5CH2COOH）与亚硝酸钠（NaNO2）反应生成苯甲酸亚硝酯，然后再用氢氧化钙（Ca(OH)2）进行水解反应生成糖精钙。
苯乙醇法：首先将苯乙醇（C6H5CH2OH）与氢氰酸（HCN）反应生成苯乙醇腈，然后进行水解反应生成苯甲醇和乙醇胺，再通过氧化作用得到糖精钙。
糖精钙的主要合成方法如下：
苯甲醛法：首先将苯甲醛（C7H6O）与氨（NH3）在碱性条件下反应生成苯甲醛胺（C7H7NO），然后再通过氧化反应得到糖精钙。
苯甲酸法：首先将苯甲酸（C6H5CH2COOH）与亚硝酸钠（NaNO2）反应生成苯甲酸亚硝酯，然后再用氢氧化钙（Ca(OH)2）进行水解反应生成糖精钙。
苯乙醇法：首先将苯乙醇（C6H5CH2OH）与氢氰酸（HCN）反应生成苯乙醇腈，然后进行水解反应生成苯甲醇和乙醇胺，再通过氧化作用得到糖精钙。
最后更新：2024-04-09 19:04:55
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